在北京的炒貨市場上，鬆子是比較少見的一種幹果，少見是說沒有人買，繼而也就沒有人了解鬆子的功效與作用是怎麼樣的，越不了解就越沒有人去買，如此惡性循環便開始了。實際上，鬆子功效不知有多麼的好。
鬆子既是養生美味食物，又是療疾健身良藥。
從現代營養學來看，鬆子確實有較好的營養價值。據測定，鬆子含油脂約70%，大多為亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等不飽和脂肪酸。這些脂肪酸不能在人體內合成，必須從食物中攝取，它們能使細胞生物膜機構更新，膽固醇變成膽汁鹽酸，防止在血管壁上沉積形成動脈硬化。同時還具有增強腦細胞代謝、促進和維護腦細胞功能和神經功能的作用。因此，老年人常食鬆子，能防止心血管疾病;青少年常食鬆子有利於生長發育、健腦益智;中年人常食鬆子也有利於抗老防衰、增強記憶力。
此外，鬆子所含蛋白質為17。6%，碳水化合物為9。8%，還含有胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、維生素E以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、硒等。這些營養成分，對激活酶的活性，促進蛋白質合成，抗衰老、抗缺氧、抗輻射，增強體力，提高耐力，消除疲勞，增強人體免疫功能，都有很好的促進作用。
傳統醫學認為，鬆子性溫味甘，無毒，入肝、肺、大腸經，具有滋陰潤燥、補氣充饑、潤肺止咳、潤膚養顏、滑腸通便的功效。主治風痹、燥咳、吐血、心悸、盜汗、頭暈、便秘等症。
鬆子的功效與作用是真實的，鬆子也真的好吃，希望更多的人喜歡吃鬆子並選擇鬆子。
