鮮百合如果不能夠吃完隨便放置，一兩天是很容易變壞的，所以為了更好的保證它的食用以及藥用價值，那麼我們就需要了解正確的保存方法，建議曬幹之後保存，而且要放到密封的容器當中。
1、第一種方法是最簡單的，把鮮百合放在陽光底下曬幹，曬幹後用紙袋包裝好，放在幹燥的地方存放。
2、但是曬幹後的百合與鮮百合口感上是有明顯區別的，如果新鮮的百合打開後沒有及時吃完，則需要把沒有吃完的百合放到密封的容器中，放到冰箱的保鮮層。
3、而放進去前最好把百合上灑一點水，這樣可以避免百合放在冰箱中的時候長而失去水份。
4、如果家裏沒有冰箱，而又不想浪費新鮮的百合，這裏還有種方法就是把百合放到密封的容器中（不能漏水），然後放到一桶盛滿水的桶中，這樣可以利用水保持容器中百合的溫度。
5、最後還是建議新鮮百合要及時吃吧，畢竟無論保存的方法有多好，時間久了百合本身的鮮味是會改變的。
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