相信大家都知道百合不僅是可以作為蔬菜食用而且有很大的藥用價值。百合具有清肺止咳，清心安神的作用，尤其是新鮮百合更甘甜美味。並且百合四季都適合食用。所以我們要了解更多關於新鮮百合的做法，多吃百合，吃出我們的健康。下麵，讓小編為我們介紹一些關於新鮮百合的做法。
1、銀耳百合粥
銀耳(幹)10克，百合(幹)10克，粳米25克。銀耳用水泡漲，百合、粳米洗淨後同放入鍋中，加水適量煮成粥，再加冰糖少許即可。
功效：此粥有益氣，養陰，潤肺之功效。
2、南瓜百合粥
百合3顆，大米100克，糯米50克，南瓜少許。南瓜切小塊，百合一片片剝開，放清水裏漂洗幹淨，備用大米、糯米淘洗後加水和南瓜，放入電飯鍋中，按“煲粥一小時”煲至半小時後，加入百合再過半小時，百合南瓜粥就出鍋啦。
功效：此粥不但可以降降火，還能給身體補充營養，增添活力!
3、杏仁川貝百合粥
材料：需準備杏仁、百合各50克、川貝25克，糯米50克。
做法：把杏仁、川貝、百合洗淨，加適量水煮約1小時，撈去藥渣，再放入糯米，煮約30分鍾。
功效：可降氣、潤肺，止咳。可改善咳嗽有痰，胸悶少氣，口幹舌燥。
4、蓮子百合粥
材料：大米150克，百合幹25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。
做法：百合幹用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗幹淨用冷水浸泡半小時。鍋中放水，先放入大米、百合幹燒開後，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。
功效：此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
好了，小編已經為我們介紹了許多關於新鮮百合的做法，以後我們在生活中不僅可以做出美味可口的百合，而且可以滋補自己的身體，讓自己有一個棒棒的身體，生活更加快樂!小編相信那麼多的美食中，百合的美味與營養一定能俘獲大眾的心。
