隔夜米飯放冰箱能吃嗎

隔夜米飯放冰箱是否能吃，一般需要取決於存放的時間。如果隔夜米飯在冰箱存放時間較長，通常不能吃；如果在冰箱存放時間較短，多數可以吃。

1、能吃：如果蒸的大米飯太多，一次性沒有吃完，可以在冰箱內存放，隔夜米飯在放置於冰箱時，冰箱溫度設置的較低，在存時也使用了保鮮膜，能夠與空氣隔絕，也可以從一定程度上使細菌滋生繁殖的速度降低，如果存放時間較短，一般可以繼續吃，但是在吃之前通常建議加熱，避免吃涼的米飯，比較難以消化，還容易對胃黏膜造成刺激，引起腹脹、腹瀉等症狀。

2、不能吃：如果隔夜米飯放置冰箱時，冰箱內的溫度設置的較高，存放時也沒有使用保鮮膜，而且存放的時間較長，米飯與空氣接觸後，容易增加細菌滋生繁殖的幾率，並且還容易導致變質，一般並不建議吃，以免出現食物中毒的情況或者是引起急性腸胃炎，導致身體出現不適感。

日常需要注意飲食衛生，也要養成良好的飲食習慣，避免吃不幹淨的食物，也不要吃存放時間太長的食物。