黑葡萄幹的甜度是非常高的，口感好適合兒童和體弱的人食用。黑葡萄幹能補鈣、補鐵所以如果孩子缺鈣可以多吃一些黑葡萄幹。但是糖尿病患者和肥胖的人不能多吃。
黑葡萄幹是葡萄幹的一種，由於采用了優質的葡萄所以做出來的黑葡萄幹不但沒有核而且味道也很甘甜，黑葡萄幹的顏色是黑亮的，黑葡萄幹的肉質是軟的，黑葡萄幹的味道是清甜的，黑葡萄幹有著非常高的營養價值，黑葡萄幹裏麵含有天然的果糖和多種微量元素。
1. 黑葡萄幹中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少;
2.黑葡萄幹內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康複;
適宜人群
一般人群均可食用
1. 適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用;適宜風濕性關節炎，四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌症患者食用;
2. 患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
食物相克
服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食黑葡萄幹和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
