紫蘇油能補充人體所需的一些營養成分,禁忌是對脾胃虛寒、風熱感冒的人要少吃。
紫蘇油是從成熟植物中提煉出來的,其中富含維生素和礦物質元素等營養元素,氨基酸含量也比較高,能給身體提供營養,能改善體質虛弱的狀況。與此同時,EPA和DHA等微量元素的含量也比較高,這些元素能直接作用於人的大腦,能起到增強腦細胞活性的作用,還能增強自己的記憶。紫蘇油中含有不飽和脂肪酸,還可有效清除體內膽固醇,可降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量,防止血栓形成,還可防止動脈粥樣硬化及心腦血管疾病。
脾胃虛寒者不宜多吃紫蘇油,否則會加重胃腸道的負擔,不利於胃腸道的盡快吸收與利用。風熱感冒發生後,也不能吃太多紫蘇油,否則可能會影響病情的恢複。紫蘇油中含有一定數量的油脂,在減肥過程中,要避免吃得太多,否則會導致體內油脂過多,從而導致身體出現嚴重的肥胖症狀。
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