血澱粉酶多用於測定急性胰腺炎，是這種疾病的重要判斷標準，因此對於人體的健康有至關重要的作用，人們應該對此有充分的了解，以更好地了解自身的身體狀況。它正常值是不超過125IU/L，升高則是急性腮腺炎以及胰腺膿腫等疾病引起的。
1、血澱粉酶
血澱粉酶即血清澱粉酶（AMS），是血清中的澱粉酶主要為型，屬於糖苷鏈水解酶，主要來源於胰腺等，另外近端十二指腸、肺、子宮、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌。澱粉酶對食物中多糖化合物的消化起重要作用。血清澱粉酶活性測定主要用於急性胰腺炎的診斷。
2、血澱粉酶的正常值
血澱粉酶的正常值是不超過125IU/L，尿澱粉酶的值是不超過500IU/。
意見建議：血澱粉酶和尿澱粉酶升高，一般可能是胰腺炎，但是腹膜炎，膽囊炎之類也可以引起澱粉酶不同程度升高。
3、血澱粉酶升高原因
血澱粉酶升高還見於急性腮腺炎、胰腺膿腫、胰腺損傷、胰腺腫瘤引起的胰腺導管阻塞、腎功能不全、腮腺損傷、膽囊炎、消化性潰瘍穿孔、腸梗阻、腹膜炎、急性闌尾炎、創傷性休克、大手術後、酮症酸中毒、腎移植後、急性酒精中毒等。血清還可出現由澱粉酶與免疫球蛋白及其他大分子血漿蛋白結合形成的大分子複合物，稱為巨澱粉酶。正常澱粉酶因分子量較小，故可從腎小球濾過而由尿中排出，當形成巨澱粉酶後因其分子量較大，所以不能從腎髒排出，導致血澱粉酶升高。
