酵素粉其實算得上是新能源的一種食物，過去是沒有這種食物的，到如今已經被非常多人所接受，甚至是喜愛的地步，這主要就是由於酵素粉是具有一定減肥的功效，並且減肥效果是很顯著的，這樣一來就會讓很多的人都會選擇服用酵素粉來進行減肥，畢竟這是現在相對比較安全健康的減肥方式，是通過對腸道的清理來達到促進胃腸道吸收，使得體內的廢物盡快排出而達到的一個減肥的效果，另外酵素粉如果是經常攝入的話還會增強體質，讓很多抵抗力比較差的人變得免疫能力相對以前更好。
生理作用
調理胃腸，改善消化吸收，增強體質；
水解酶類主要催化水解反應，重要的水解酶有澱粉酶、脂酶和蛋白酶等。其中，澱粉酶可以使澱粉水解，變成糊精、麥芽糖和葡萄糖；脂酶可以使脂肪水解，產生甘油二酯、甘油一酯、甘油以及脂肪酸；蛋白酶可以使蛋白質發生水解，主要生成肽類以及氨基酸。達到調理胃腸，增加消化吸收，增強體質。
增強免疫力，提高抵抗力，消炎殺菌；
免疫就是機體抗感染的防禦能力。某些酵素粉中殼聚糖可直接活化巨噬細胞。“人類80%的疾病都與免疫機能的退化和失調有關”。因此，麵對各種病毒、細菌、寄生蟲甚至癌細胞的侵襲，隻要能隨時活化人體中的免疫機能，自然就能有效地抵抗任何異物的侵襲。
免疫係統裏的常備主力軍是白血球和淋巴細胞，構成這些武器的主要物質就是蛋白質。因此，隻有供給身體足夠的蛋白質，加上有利於蛋白質消化吸收的酶的幫助，才能維持強而有力的免疫係統。
消除自由基，延緩衰老、防癌和養顏美容。
穀胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）可以使脂質過氧化物還原成脂肪酸的醇類，它與SOD共同組成消除自由基的酶係防禦體係。酵素粉，可以增進機體消化功能的進行，促進脂肪、澱粉、蛋白質的代謝，改善因營養過剩所引起的肥胖。
