台灣章魚小丸子是日常生活中比較常見的一種美食，一般在街頭燒烤都有章魚小丸子的身影，不僅口感獨特，而且其中的營養價值豐富，經常食用可以補充身體所需要的營養成分，而章魚小丸子的做法簡單，自己在家就可以輕鬆製作，可以將章魚粉加上麵粉倒入烤爐裏製作。
台灣章魚小丸子的做法
一、設備：雙板章魚丸子機
二、工具：不鏽鋼漏鬥1個、大量杯1個、不鏽鋼打蛋器1個、擠瓶3個、鋼針1根、
毛刷1個、裝原料容器【保鮮盒】若幹
三、原材料：章魚燒粉、柴魚片、肉鬆、海苔、章魚燒醬、沙拉醬等;
四、一次性輔料：章魚盒、竹簽、打包袋、保鮮袋、紙巾;
五、新鮮食材選購：魷魚、青包菜、紫包菜、洋蔥、青瓜、胡蘿卜、鮮蝦、火腿、香菇等
六、製作流程
調漿(備用)原料：章魚粉350克、水500cc、雞蛋4個
將以上材料倒入量杯中攪拌均勻直至無粉狀顆粒，調好的漿能成一條線無斷續水滴即可備用。【注：如調配比例不當會導致丸子不成形】
二、製作過程
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