自製章魚小丸子

作者:小王  時間:2014-07-16 12:55:08  來源: 大眾養生網

最近幾年出現了一種比較出名的小吃,那就是章魚小丸子。這些流動的商販銷售的小吃我們不能夠完全的保證我們的健康,所以我們在家裏可以自己仿製,保證我們健康著想。首先我們應該選擇包心菜和章魚等原材料,這些原材料過剩可以放到冰箱裏麵冷藏,下次待用。

自製章魚小丸子

章魚作為一種海生魚類具有很豐富的營養物質,所以我們在日常食用能夠很好的補充我們身體的需要。我們在食用的過程一定要保證火候的控製,避免過火的溫度破壞了章魚原本的營養。

自製美味章魚小丸子的做法,章魚小丸子,起源於日本大阪,原名“章魚燒”,其曆史要追溯到大正年代,創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,成為家喻戶曉的小吃。章魚小丸子,的成份主要是章魚,章魚燒粉,柴魚片,海苔等.

下麵就分享下章魚小丸子的做法:章魚小丸子的做法

1。章魚燒粉調配方法:1KG的粉加1.5KG的水加4個雞蛋和攪拌機攪拌均勻

2。未能用完的漿可以放入冰箱冷藏隔天再用

3。蔬菜:包心菜(高麗菜)3KG洋蔥1KG用調理機切碎均勻

4。煎章魚燒過程:

1)先熱爐後關火。

2)先放入油7分水滿漿

3)加章魚約二粒放入蔬菜。

4)放漿全滿用小湯匙蓋平,然後翻過

5)全翻後加油加火即好

5。章魚燒每盒6粒,先放漿料再加柴魚片最後加沙拉漿,放入2支竹簽即可,如須加芥未粉另加。

6。章魚燒是熱食品,敬請操作能現做現賣,保質新鮮

經過本文我們了解了關於章魚小丸子的一些做法,這些材料都是是我們在日常菜市場可以買到的。所以相對來說比較的方便,我們在日常應該學會控製章魚小丸子的火候,這樣既可以保留章魚原本的營養,又能夠吸收營養物質。

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