滑子菇是一種低熱量，低脂肪的可食用的菌類之一，其營養價值豐富含有豐富的微量元素，對於身體健康以及腦力的發育都很有益處，也起到一定的抑製癌症抵抗癌症的的效果，無論是煲湯還是炒著吃，味道都很鮮美，那麼滑子菇還有什麼功效及作用呢？接下來就為朋友們做詳細介紹。
滑子菇的功效與作用是什麼？
1、滑子菇能起到提高免疫力的作用，它能夠防止過氧化物對機體造成損害，能夠降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，從而起到調節甲狀腺的工作，最終能達到提高免疫力的作用。
2、滑子菇還可起到保護肝髒的作用，在滑子菇裏含有著多種的抗病毒的成分，對病毒性肝炎有著食療的作用。而且它還可以抑製血清能主肝髒中膽固醇上升，從而就會對肝髒起到一種保護的作用。
3、滑子菇有著美容減肥的功效，它是純天然的減肥食品，在滑子菇裏含有著大量的膳食纖維，這些膳食纖維就用於治療便秘，促進排毒，而且還有著預防糖尿病以及大腸癌的作用。滑子菇的熱量比較低，所以有著減肥的效果。
4、滑子菇有著抑癌的作用，附著在滑菇菌傘表麵的粘性物質是一種核酸，對保持人體的精力和腦力大有益處，並且還有抑製腫瘤的作用。
滑子菇的營養價值
滑子菇是從日本引起的，它在日本叫做是納美菇，在我國也被稱做是滑菇、珍珠菇，它是屬於珍稀品種，正是由於的表麵附有一層粘液食用時滑潤可口而得名，自七十年代中葉，始於遼寧省南部地區，現主產區為河北北部、遼寧、黑龍江等地。
滑子菇營養價值高，它含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。
氨基酸能促進大腦發育，促進胃液及胰液的產生;能促進脂肪代謝，促進脾髒、胰髒及淋巴的功能。
煙酸促進消化係統的健康，減輕胃腸障礙；使皮膚更健康；預防和緩解嚴重的偏頭痛；促進血液循環，使血壓下降；減輕腹瀉現象。
維生素是生物的生長和代謝所必需的微量有機物，人和動物缺乏維生素時不能正常生長。
鈣是人類骨、齒的主要無機成分，也是神經傳遞、肌肉收縮、血液凝結、激素釋放和乳汁分泌等所必需的元素。
鐵能起到補血效果。
磷是使心髒有規律地跳動、維持腎髒正常機能和傳達神經刺激的重要物質。
