榴蓮是很美味的一種水果，榴蓮的吃法也比較多，作為北方人來說，平時買的榴蓮以後，如果吃不完一定要學會保存的方法，可以把榴蓮放到冰箱裏麵，但是要注意放到冰箱裏麵保存的時間不宜過長，尤其是在夏天的時候，要避免榴蓮發生變質的情況，平時購買的時候盡量不要買的太多，我們來簡單的了解一下這方麵的內容。
凍榴蓮保質期
成熟後的果實會裂開，可將果肉取出，放於冰箱保存，一般保質三天左右。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用和封存。
另外隻要把榴蓮用保鮮紙袋封好紮緊就不會在冰箱中串味而且可以保質五天左右。但是水果還是盡量吃新鮮胡。冰凍後拿出來吃就像吃冰淇淋差不多，所以還是不要放太久了，否則香味盡失，食之無味。
夏天榴蓮的保存方法
1、把榴蓮放在冰箱中冷藏保存
夏天大家保存榴蓮時可以把榴蓮打開，然後把裏麵的果肉一塊塊的取出，並分別用保鮮膜把它們包起來，再放在可密封的容器中，直接放在冰箱的冷藏室中進行保存，食用的時候，可以隨時取出食用，榴蓮的新鮮氣息不減，還會有一種清涼的感覺。
2、直接冷藏法
直接冷藏法是在吃榴蓮時不把榴蓮肉都取出來，吃多少取多少，把剩餘的榴蓮帶著殼，用報紙包起來，然後再存入冰箱的冷藏室中，這種保存方法可以讓榴蓮三到五天不變質，吃的時候隨時取食，它的原汁原味一點也不會改變。
3、冷凍保存法
在夏天中冷凍保存法也是保存榴蓮的一種理想方式，大家可以把榴蓮的果肉取出來，用包鮮膜包好，然後直接放在冰箱的冷凍室中進行冷凍，可以保存很長時間不變質，在食用的時候，取出來，稍微化一會，然後用小勺挖著食用，會別有一番風味，比任何的水時雪糕都要有味道。
