烤箱裏麵是可以用來烤和蒸很多的食物，人們也是可以做出來自己比較喜歡吃的美食，最常見的就是烤土豆，這是一道很簡單的美食，在調好汁水以後先將土豆醃製一段時間，才可以讓土豆味道上麵變得更加好，也會更入味一些，隨後可以加入到烤箱裏麵，也會讓土豆裏麵入味變得更好。
做法一
1、土豆洗淨，擦幹；
2、表皮抹油（我用的橄欖油，植物油都可以），入烤箱200度45分鍾；
3、土豆剖開，兩半或四半，隨你，將瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的還不夠，土豆層太厚，薄些好吃；
4、依次在挖好的坑裏填入火腿（家裏沒火腿了，我昨天用的培根，太費料了，以後還是用火腿）、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒調味（隨意）碼完一層再碼一層；
5、入烤箱再10分鍾，奶酪融化，就OK了。
土豆的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
做法二
原料：
土豆
配料：
蔥薑蒜粉、鹽、醬油、孜然粉、燒烤醬、胡椒粉、辣椒粉、紅糖、還有你喜歡的調料 。
做法：
1、土豆切片不切斷；兩邊擺上筷子，你就勇敢地切吧，保證不斷；
2、配料合影；
3、加入所有配料，在每片土豆上塗均，醃20分鍾；
4、蓋上錫紙入烤箱，250度，1小時；
這個季節常喝藕水可以潤肺，身體和皮膚不會那麼幹燥。
土豆（馬鈴薯）是茄科茄屬植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓形等，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形，有毛。奇數羽狀複葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖。性喜冷涼高燥，對土壤適應性較強，但以疏鬆肥沃的砂質土為佳。在中國各地，馬鈴薯的稱呼又有不同，東北稱土豆、華北稱山藥蛋、西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋，廣東及香港稱之為薯仔。
