鮮貝是一種營養成分很高的海貨食物，平常服用對人體有多種多樣益處，可是腥味兒較重，很多人不清楚它如何吃好，實際上鮮貝有多種的食用方法，一會我也會把它的普遍食用方法寫出去，愛吃鮮貝的盆友能夠 看一看，看了之後也就了解鮮貝怎麼做美味了。
鮮貝冬瓜湯美味
1、平常可以用鮮貝與東瓜一起熬湯喝，味兒很平，都沒有很大的腥味兒，平常製做時能夠 提前準備東瓜一百五十克，鮮貝六個，蝦幹六個，薑適當，小香蔥一根，鹽少量。
2、把鮮貝用冷水清洗，再把蝦幹用冷水侵泡，泡軟之後取下，把東瓜削皮，隨後切割成塊狀預留。
3、把炒菜鍋中加點油，加溫之後把生薑片放進炒成香味，隨後添加東瓜片一起煸炒，炮製二三分鍾之後添加冷水再把鮮貝和蝦幹放進進來，煮沸之後煮製一會添加小香蔥末和味精提鮮，隨後起鍋服用就可以。
鮮貝炒韭菜
1、鮮貝炒韭菜也很好吃，在炮製時需要提前準備適當的莧菜和鮮貝，再提前準備小量的植物油和鹽及其尖椒。
2、把莧菜洗好之後切割成段狀，把鮮貝用冷水洗好之後除掉水份，再把尖椒洗好切割成絮狀。
3、炒菜鍋中加點油加溫之後把尖椒放進炒成香味，再把鮮貝肉放進炮製兩下，然後把莧菜放進鍋中放鹽炒勻，隨後添加味精提鮮立即起鍋就可以。
鮮貝炒蛋的作法。
原材料：蔥、生雞蛋、鮮貝、適當油、適當鹽
1、鮮貝涼幹水份，用力掰成小小塊，放鹽。
2、生雞蛋打撒。
3、蔥切蔥段。
4、熱鍋冷油放進鮮貝炒出香味。
5、放進蔥段炒出香味。
6、倒進雞蛋液。
7、炒散，放鹽調料就可以。
烹飪小提示：
鮮貝不必炒長時間，會縮的很厲害。
