金絲小棗是一種比較好吃的幹果係列，十分的後翅，且看起來色澤十分的美觀，這種小棗的棗核小肉滿，比較好吃，吃的時候對於人們的健康有著很好的保養效果，據說可以補充身體上的血含量，但是我們是否了解，金絲小棗什麼時候吃最好呢。
你是否知道金絲小棗什麼時候吃最好呢，其實在吃這個金絲小棗之前，對於這種小棗的知識不能不了解，這種小棗也是被叫做是“西河紅棗”。這種小棗叫做長圓形，果皮看起來也是十分的棕紅色，果肉青黃，掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲，由此得名“金絲小棗”。
產婦和食用紅糖煮小棗，或用小棗熬成小米粥、糯米粥，可以大大加快身體的康複。它與棗花蜜一樣，可以對嬰兒進行人工哺乳，既能助嬰兒發育，又可殺菌護齒，對於便秘、眼角膜炎和角膜潰瘍也有很好的療效。同時，還具有舒肝健脾、清心潤肺、補血養顏、調中益氣等方麵的功能。
鮮棗生吃，甜脆爽口;曬幹生吃，嫩肉溫醇，香甜如蜜，風味殊佳;用白酒浸泡後做成醉棗，也頗有風味，可消痰祛火。經過各種加工，還可以製成美味可口的傳統甜、粘食品，棗粽子、棗粘糕、棗切糕、棗花糕、龍卷糕、棗鍋糕、油炸糕，以及日常吃的臘八糕、臘八粥等，都是人們喜餐之食。
金絲小棗再吃的時候，因為其中含有了大量的蛋白質，還有大量的脂肪，澱粉，或者是大量的鈣、磷、鐵以及多種維生素。維生素C的含量比起來蘋果都要好處了七十多倍，是老弱病者的滋補佳品。金絲小棗什麼時候吃最好，建議早晚吃好一些。
