香蕉片有營養嗎這個問題我們想要從什麼是香蕉片開始分析。香蕉片的出現本來就是為了讓北邊的人能夠吃到南邊的水果，怕運輸容易出現腐爛，所以就發明了將香蕉加工成香蕉片的想法。香蕉片有很好的營養價值和養生功效。下文我們分析一下香蕉片的食療效果。
香蕉片裏麵的營養非常的豐富，有我們人體需要的蛋白質和多種礦物質，經常吃香蕉片能夠維持我們體內納元素和鉀元素的平衡，常吃香蕉片還能起到調節血壓的功能，而且吃香蕉片還能起到減肥的功效。
製作方法
1.原料選擇：選取食用成熟度的香蕉(即果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味時)。
2.去皮：人工去皮。
3.切分：把果肉縱切兩半，小個香蕉可不用切分。
4.熏硫：在密閉熏硫室內用硫磺熏蒸20～30分鍾，每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤：用熱風幹燥在65～70℃下幹燥18～20小時，使成品水量達16～17%為宜。
6.回軟：成品在室溫下加以覆蓋放置24小時。
7.包裝：用聚乙烯薄膜袋密封。
8.貯藏：於室溫下貯藏半年以上保持色、香、味不變。
上文我們介紹了什麼是香蕉片，我們也了解了香蕉片的做法，香蕉片具有很高的營養價值和很好的食療效果，常吃香蕉片能起到減肥的功效，並且能促進新陳代謝，消除水腫和起到利尿的功能。
