在我們分析海蜇皮的營養價值前，我們必須了解一下什麼是海蜇皮，海蜇皮能帶給我們怎麼樣的養生功效和作用，海蜇皮我們應該怎麼製作才能更好的吸收海蜇皮的營養，起到保健的功效，下文我們將一起來探討一下海蜇皮的營養價值，希望對大家有所幫助。
海蜇皮顧名思義就是采用海蜇做成的。海蜇是水母的一種，海蜇的體形比較大，海蜇是可以食用的，我們國家吃海蜇是有悠久的曆史的，早在我們晉朝的時候，就有吃海蜇的記載。
營養分析
1. 海蜇含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品
2. 含有類似於乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓
3. 所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效
4. 海蜇能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益，並有防治腫瘤的作用;從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蜇，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。
上文我們介紹了什麼是海蜇皮，我們也了解了海蜇皮的營養價值，海蜇皮除了可以食用外，還有很高的養生功效，能起到食療的作用，可以降低我們的血壓，治療哮喘等病症，能起到潤腸，化痰的功效呢。
