甜菜根怎麼吃才好呢，甜菜根怎麼吃才能吃出健康，吃出保健和養生的功效呢，我們先應該了解什麼是甜菜根，甜菜根有什麼食療的效果和藥用的效果，在了解了甜菜根的效果後，我們才能懂得如何正確的利用甜菜根來做菜，這樣才能搭配出養生保健的甜菜根菜肴。
甜菜根怎麼吃呢，下文我們給出甜菜根的幾種做法，大家就會懂得甜菜根應該怎麼吃了，甜菜根也被我們叫做是火焰菜，甜菜根的功效在於能夠治療血液的疾病和肝髒的疾病。
甜菜根，(學名: Beta Vulgaris, Beet)，英文名：beetroot，又稱為根甜菜、紅菜頭、紫菜頭等，為藜科甜菜屬下的一個“種“, 是一種二年生草本塊根生植物，肉質根呈球形、卵形、扁圓形、紡錘形等。由生長在地中海沿岸的一種名叫海甜菜根的野生植物演變而來。甜菜根紅焰如火，目前，被稱為火焰菜。 甜菜根葉亦是一種可食蔬菜。
上文我們介紹了什麼是甜菜根，我們知道甜菜根的功效非常的大，能治療很多的疾病，例如肝髒的疾病和血液的疾病，甜菜根裏麵含有豐富的微量元素，適合做我們養生保健的食療的材料。
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