代謝性堿中毒許多人肯定聽都沒聽過這個名詞，它是一種病症的名稱，一般有這症狀的人都會感覺手指麻木甚至刺痛，心跳不正常或手腳抽經等，由於引發代謝性堿中毒的原因有很多，因此還需要病人及早去醫院診斷。預防老年人代謝性堿中毒吃什麼好呢?我們先一起來了解這個病症名詞吧。
代謝性堿中毒(代堿)乃非揮發性酸類減少或細胞外液中堿增加所致，其主要特征是血漿HCO3-濃度增高，PaCO2代償性上升。可單獨存在，亦可與呼吸性酸中毒混在一起。
老年人代謝性堿中毒飲食注意事項：
1.忌暴飲暴食，忌冷食、冷飲，忌偏食，飲食忌硬，忌食物過燙，食品忌不新鮮。
2.不多食零多吃零食，必然會影響按時按量進餐和減少正常食量，而且還會使消化器官的工作規律紊亂。
3.不多暴食暴食不但會使腸胃道飽脹，而且還會因胃的負擔突然增加，使消化液供不應求，這樣，最容易發生消化不良的現象。
4.不多偏食由於蛋白質的完全和不完全性具有互補以及使營養素平衡的作用，所以在平時膳食時就不應該偏食，否則就不能得到完全和充分的營養物質。
5.不多食油味濃的油膩和油炸食物，看來美昧香口l，但由於食物外麵有了一層很厚的油脂層，在口中和胃中被消化的機會很少，因此必須到了腸中，待外層油脂消化後，再開始消化內部食物，這不僅使食物的營養作用有所降低，而且因油脂對腸黏膜的刺激，還會造成消化不良。
代謝性堿中毒的原發因素是由於細胞外液丟失大量的酸或吸收大量的堿，老年人代謝性堿中毒飲食宜以清淡為主，多吃蔬果，合理搭配膳食，注意營養充足，酸堿食物都要吃，保持體內酸堿平衡，預防代謝性堿中毒。
