高血壓患者可能在飲食方麵比較的謹慎，琵琶蝦又叫做蝦蛄，在海濱城市經常可以看到這類食物的出現，由此屬於一種比較常見的海鮮類。高血壓患者屬於心腦血管疾病，需要降低血液中的膽固醇含量，食用琵琶蝦就能夠達到很好的效果，而且琵琶蝦含有豐富的蛋白質。
經常食用琵琶蝦能夠調節我們的心髒功能，保護我們身體的血液循環，對於預防心腦血管疾病具有一定的功效，我們在日常可以適量的食用，但是在食用之後不可以吃水果，避免影響琵琶蝦的功效。
蝦蛄味道鮮美，成為沿海城市賓館飯店餐桌上受歡迎的佳肴。食用蝦蛄的最佳月份為每年的四到六月間，它的肉質最為飽滿。
蝦蛄的食用方法，一般有椒鹽和清蒸。以清蒸為多，輔以生抽、醋、薑末調成的蘸料食用。
還有茂名的做法：酒炒蝦蛄。炒出來的蝦香甜可口，還有帶有一點酒香。味道極鮮。色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮盡量不吃，腐敗變質蝦不可食;蝦背上的蝦線應挑去不吃。
中醫認為，海水蝦性濕、味甘鹹，入腎、脾經;蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;
適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
食用後不宜吃水果，兩者相克。
蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。且含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管係統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;
經過本文我們可以詳細了解到關於高血壓能夠食用琵琶蝦，由於琵琶蝦含有極為豐富的蛋白質和微量元素能夠降低身體中的膽固醇和促進血液循環對於人體有益，所以高血壓患者和我們都可以在日常經常食用，作為保健食材之一。
