怎樣炒綠豆芽好吃

作者:小白  時間:2014-09-06 20:50:35  來源: 大眾養生網

綠豆芽是我們餐桌上最經常吃到的一種食物在生活當中,很多人在選擇食材的時候都不會缺少綠豆芽,因為它不僅可口,而且還有一定的營養保健價值,但是綠豆芽的烹飪方法有很多種,那麼你知道到底什麼樣的一個烹飪方法才是比較營養,而且非常美味的嗎看看下麵所推薦的,炒綠豆芽方法吧!

怎樣炒綠豆芽好吃

其實很多時候她的烹飪方法適合很多種的,而且要注意烹飪方法不同帶來的營養美味也是不同,所以說想要更加快樂的去享受這些美食帶來的保健功效,那麼你就需要注重它的烹飪,技巧。

一、酸辣綠豆芽

原料:綠豆芽、紅椒、醋、油浸辣椒調料、鹽、糖、雞粉

做法:

1、鍋內熱油爆香薑絲,倒入洗好的綠豆芽;

2、迅速點入醋(可使菜肴保持脆度);

3、翻炒3分鍾左右,加入紅椒絲;

4、根據個人接受程度加入適量的油浸辣椒調料,翻炒均勻,以鹽、糖、雞粉調味即可。

二、菠菜綠豆芽

主料:

綠豆芽、菠菜、粉絲、雞蛋、大蔥、芝麻

調料:

芝麻油、鹽、天添鮮

操作:

1、把雞蛋的蛋黃和蛋清分別放入兩個瓷碗中,抽打起泡,攤成薄雞蛋餅,將蛋黃餅和蛋白餅分別切成細絲;

2、菠菜、綠豆芽分別焯一下水,大蔥切段,粉絲水發,煮透;

3、鍋入油燒六成熱,煸炒大蔥,放入綠豆芽,翻炒幾下,加入粉絲、菠菜絲、雞蛋清絲、雞蛋黃絲、鹽、天添鮮,炒勻,淋上芝麻,入盤即可。

上麵就是可以讓你操作更加美味綠豆芽的一些方法介紹,如果你對綠豆芽非常的喜愛,但是又苦於找不到,可以讓它變得更加美味的方法,那麼不妨嚐試上麵所介紹的這些烹飪形式吧,相信一定可以給你享受到不一樣的美味體驗。

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