牛心菜的吃法有很多種朋友們也都非常的了解， 那麼在日常生活中，關於牛心菜還有什麼另類的做法嗎，那麼接下來就是為他介紹爆炒牛心菜的一個另類的做法，有興趣的朋友們一起來了解一下接下來這篇文章。
《糖醋牛心菜》
做法：
1）洗淨菜葉，用手掰撕成小片（據說用手掰的比刀切的好吃）；另預備薑、蔥、蒜（我媽說不會做就多放這三樣東西！）。
2）鍋熱油，先煸蔥段、大蒜、薑片，下牛心菜炒，若有些幹可適量噴一點兒水，加鹽、味精炒。
3）菜葉漸熟，加糖翻炒，菜剛熟就關火，不要等到綿軟。熄火後，淋下香醋，借著餘熱炒轉，出鍋裝盤。
大頭菜(蕪菁)
大頭菜蕪菁、蔓菁 性味:辛、甘、平、無毒。歸經:入脾、胃。 功效:下氣消食,清熱除濕,利尿解毒。 主治:根、莖、葉:治乳癰,瘡腫,小兒頭瘡、禿瘡。種子:治黃疸,腹脹,便秘,小便黃赤或不通,肝虛目暗。
以上介紹的是爆炒牛心菜的主要做法，日常的生活當中喜歡吃牛心菜的朋友們可以來嚐試，牛心菜含有的功效非常多，而且朋友們也很喜歡吃，看了以上的介紹朋友們是不是？都要躍躍欲試了
