牛腿菇是比較常見的食材，跟其他的菌類一樣，牛腿菇不僅口感比較好，而且富含各種營養物質，搭配其他的食材能夠烹飪出相當美味的菜肴，其中比較典型的一種就是素炒牛腿菇，深受大家的喜歡。那麼，牛腿菇的做法是什麼?下麵咱們就來詳細看看這道素炒牛腿菇的做法。
素炒牛腿菇
主料： 牛腿菇 1隻 南瓜 小塊
輔料： 辣椒 適量
調料： 鹽 適量 生抽 適量
素炒牛腿菇的做法:
1、材料洗好，南瓜去皮，辣椒去籽
2、南瓜切片，牛腿菇切片，辣椒切條
3、鍋裏放點油中火炒軟牛腿菇
4、加南瓜和鹽炒勻
5、蓋住，中火5分鍾
6、少量的生抽加進去炒勻就可以了
上麵就是對牛腿菇的做法的介紹，希望對大家的認識有幫助。素炒牛腿菇這道菜是非常簡單的，主要的配搭就是南瓜了，富含維生素和果膠，口感也比較好，兩者搭配烹飪出的菜肴是相當的美味兒，大家可以進行嚐試，親自烹飪一下吧。
