油條是很常見的食物，油條是早餐最佳之選，不過早餐吃油條也要適量的吃，對它吃的時候也不能過多，否則對身體消化會產生影響，便秘人群早上不宜吃油條，否則會加重便秘情況，這點便秘患者也是要注意，那發麵油條的做法如何呢，發麵油條製作上也不是很複雜的，下麵就詳細介紹下。
發麵油條的做法：
主料：麵粉500g
輔料：玉米油50g鹽2g酵母粉3g溫水260g
步驟：
1.主料：麵粉、酵母粉。
2.麵包機桶內加水、玉米油、鹽。
放入麵粉，把酵母粉放在上麵。
3.啟動和麵程序20分鍾。
20度室溫發酵8小時左右至滿桶。
4.取出麵團，揉勻排氣。
5.分割幾個小麵團。
取一個小麵團，抻長。
6.再將其擀平。
7.切成均勻段。
8.每兩個摞在一起。
9.用筷子壓印。
10.輕輕抻長。
11.放入熱油鍋炸製。
12.炸製膨脹，色澤金黃，即可撈出控油。
13.裝盤，即可上桌食用。
小貼士
1、這款油條的麵團要比麵包的麵團軟一些。
2、可以晚上和麵，第二天早上就可以使用。
油條是以麵粉為主要原料，加適量的水、食鹽、添加劑，經拌合、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品。當前，大部分地區油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物，部分蛋白質，少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂食品。傳統的油條的吃法是夾燒餅配以豆漿，若以蛋白質的品質而言，豆漿中含有豐富的離胺酸(Iysine)，但缺乏鉀硫胺酸(Methionine)，而油條，燒餅正好相反，兩者能互補，是絕佳的組合。
以上就是對發麵油條的做法介紹，製作發麵油條的時候可以按照以上方法進行，不過需要注意的是，在製作發麵油條的時候，對麵的使用數量也是要適量進行，它的使用不能過多，否則製作出來的油條會很多，這點也是要注意的。
