提高桂花糊米酒相信很多人都十分的了解，因為桂花糊米酒屬於眾多傳統小吃中的一種。桂花糊米酒不僅可以當做小吃還可以當做一種美容養顏的食物。但是很多人對於桂花糊米酒怎麼做卻不是十分的了解，為了能夠讓所有人都會做桂花糊米酒，接下來就由小編來介紹關於桂花糊米酒的做法和步驟。
桂花糊米酒是一道美味可口的漢族傳統小吃。把玉米澱粉加適量水化開;在糯米粉中慢慢加水調勻， 需要稍微幹一點;將濕糯米粉拿起來搓成條， 放在幹淨的案板上;在鍋中燒點水，水開後放入米酒;米酒水開後用筷子撥入糯米條;下入糯米條後讓它完全煮開;再倒入適量的桂花糖;待其完全開後加入水澱粉，邊加邊攪拌， 使其均勻;煮好後加入幾粒枸杞裝飾。
主料 米酒1盒 糯米粉100g 雞蛋2個
配料 白糖 糖桂花 生粉
1將玉米澱粉加適量水化開;
2在糯米粉中慢慢加水調勻， 需要稍微幹一點;
3將濕糯米粉拿起來搓成條， 放在幹淨的案板上;
4在鍋中燒點水，水開後放入米酒;
5米酒水開後用筷子撥入糯米條;
6下入糯米條後讓它完全煮開;
7再倒入適量的桂花糖;
8待其完全開後加入水澱粉，邊加邊攪拌， 使其均勻;
9煮好後加入幾粒枸杞裝飾。
以上就是小編向各位愛吃的朋友們介紹的關於桂花糊米酒的做法步驟。希望今後大家回家也可以做上一碗屬於自己的桂花糊米酒。但是需要注意的是要想做到比較成功的桂花糊米酒，一定要多下功夫，了解一些桂花糊米酒做法時的注意事項，在調玉米澱粉的時候必須要使用涼，水才能夠更加的可口美味。
