糖糕的製作過程

作者:xmdgz  時間:2015-05-11 20:01:48  來源: 大眾養生網

在很多兒時的記憶當中,大家經常會吃到一些香甜好吃的糖糕,糖糕的做法不僅僅是非常簡單,還帶有一些讓人回憶的東西,那麼接下來的一篇文章,就來為大家介紹一些有關於新時代的糖糕的製作,一起來了解一下。

水花糖糕的做法詳細介紹菜係及功效:美味糕點

水花糖糕的製作材料:主料:麵粉5公斤 植物油3.5公斤(實耗1.5公斤) 白糖1.5公斤 青紅絲50克 玫瑰75克。教您水花糖糕怎麼做,如何做水花糖糕才好吃1.將麵倒入盆內,用滾開清水7.5升,一次倒入,攪拌均勻。用手拍麵不沾手即可。用油擦手擦案子後,將麵搬到案子上,分成1.5公斤左右的小塊晾涼。

把燙好的麵分3次放入盆內共用1.5升涼水紮勻。把紮好的麵放入盆內待用。2.將麵放入盤內(1~1.5公斤),手上抹油,雙手捧起麵團120克,拍成如手掌大的長圓片,平放在右手掌上,把用白糖,青紅絲、玫瑰調好的餡包入15克。

左手稍微向上收攏,右手折邊向另一邊捂,捏成佛手形。3.油鍋坐火上,燒六成熟,將包好的糖糕隨手下入(因內有空氣,下鍋即可漂起來),炸成柿紅色撈出控油即成。質量標準 皮酥起泡似水花,整個外形如佛手。外酥裏軟,香甜可口,適宜老的人食用。

糖糕吃到嘴裏的甜,而且黏黏糯糯的非常的好吃美味,以上的文章為大家介紹的是,有關於糖糕的製作可以製作出香甜美麗的糖糕,喜歡吃的朋友們,可以來一起嚐試製作。

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