酸辣筍尖的做法都有哪些

筍子或許很多的朋友們，都會知道而且生活當中關於筍子的炒飯有很多種，那麼接下來我們要介紹的是如何來製作出好吃美味，可以當做，炒菜和產後的一些開胃小食來使用的酸辣筍尖的做法，來滿足大家的胃口。

鮮筍買回來洗幹淨 一定要洗幹淨 然後切條或者切丁 再用純淨水洗幹淨 放鹽 生薑(切成末) 和辣椒麵(辣椒幹買回來自己切細 千萬不能買切好的 切好的裏麵有添加劑)和鮮筍拌在一起醃30分鍾 然後把醃出來的水分擠幹一定要擠幹 放入瓶或者罐中

(玻璃 陶瓷 不能用鐵質或者塑料製品)放入後壓緊 壓緊再壓緊 能壓多緊就多緊 壓出來的水分倒掉 最後放在陰涼處15至30天就酸了

酸了以後把最上麵一層扔掉因為是黴的 下麵的就可以直接炒了 宄?炒肉都可以 酸辣筍尖就是這樣做的

別以為酸辣筍尖是放醋炒出來的!!!完全是醃出來的

生活當中酸辣筍尖，不僅僅是可以起到開胃的作用，而且酸酸辣辣的味道讓人覺得讚不絕口，特別是很多的年輕朋友們，受到了大家的強烈歡迎，以上就是介紹了酸辣筍尖的做法。