發麵餅是常見的食物，對它的選擇是可以放心進行的，吃發麵餅對身體沒有任何影響，對一些胃部不好的人群，可以長期選擇這樣食物，在胃部保養上，都是有很好效果，發麵餅酸性小，吃的時候利於身體消化，那發麵餅的做法如何呢，發麵餅的做法大全中對此也是有一些介紹。
發麵餅的做法大全：
香蔥玉米茸燕麥發麵餅
材料：發麵團適量，中筋白麵0.8杯，麥片0.2片，細玉米麵1大匙，幹酵母粉2大匙，發粉1大匙，白糖1大匙，溫水0.3杯
做法
1.先將酵母粉溶於溫水，放5分鍾
2.麵粉和麥片，白糖，發粉混合，淋入酵母粉水，揉成麵團
3.發1小時，見麵已發起來，再度揉勻，發1小時注：揉麵的時候把麵往外抻，再揉回來
4.把發好的麵分3份麵團，把麵團擀成厚圓片，抹一點油，包入1/3蔥末和玉米茸，撒少許鹽，餅擀平(1厘米厚)
5.平底鍋加一勺油，油熱後(起波紋，但還沒有油煙)，放餅，中火兩麵煎黃
6.鍋裏點水，加蓋煎兩分鍾
蔥花芝麻發麵餅
材料：麵粉，小蘇打，安琪酵母，蔥，芝麻醬，鹽，芝麻
做法
1.和一塊麵，軟硬適度，放置一天出現蜂窩狀就表明發酵了，如果嫌麻煩可以放方安琪酵母，這樣快，半小時就發好了!發酵好的麵放一點小蘇打，揉勻，放置15分鍾，當麵按壓的時候馬上膨起，拍起來嘭嘭響的時候就表明醒好了。
2.把麵團揪成大小相仿的劑子，擀成餅狀。
3.麵餅放切好的蔥末，抹點芝麻醬，撒少量鹽，
4.沿一邊卷起成筒狀，卷好後兩頭按緊，防止內餡漏出，
5.頭尾卷起，按扁，
6.擀成餅狀，表麵灑上芝麻。
7.加熱的平底鍋中放一勺油，將餅放入，用中小火，蓋上鍋蓋燜一會兒，貼著鍋的一麵成金黃色時翻麵再燜，兩麵都成金黃色時起鍋開吃。
在對發麵餅的做法大全中，對發麵餅製作方法認識後，製作發麵餅的是，都是可以按照以上製作流程進行，這些不同發麵餅在製作是哪個，手法也是不一樣，因此製作的時候，都是可以根據自身喜愛進行，使得製作能夠順利。
