我怎麼感覺西點就是我的軟肋呢，每次隻要一提到蛋糕什麼的，我就有說不完的話而且渾身都是勁兒。這樣說可能有些誇張，其實我就是想突出我對芒果蛋糕皮的喜愛之情。想要親手製作芒果蛋糕皮的朋友們要注意啦，快來圍觀學習吧。
食材用料：雞蛋5個（不要太大的雞蛋）、白砂糖25克、牛奶180毫升、低粉80克、黃油10克
步驟1準備好材料，正好打發掉家裏爸媽積存的東西，家裏雞蛋很小個頭所以用了3個。
步驟2雞蛋加糖攪拌，加入麵粉拌勻，加入融化的黃油，再加入牛奶，混合均勻過篩，即可入鍋煎皮。芒果千層蛋糕，100%成功告別煎皮無能的做法
步驟3選擇底部圓形較小的平底不粘鍋，用湯勺舀約30ml麵糊，晃動鍋子攤勻，開小火煎10餘秒，麵皮可脫鍋即可。隻需煎單麵。芒果千層蛋糕，100%成功告別煎皮無能的做法
步驟4煎好一片麵皮，把鍋放在冷布上冷卻，再倒入麵糊攤勻，然後再開小火煎，關火出鍋，冷卻鍋子，倒麵糊繼續煎，如此反複直到用完麵糊。芒果千層蛋糕，100%成功告別煎皮無能的做法
步驟5芒果切成薄片。芒果千層蛋糕，100%成功告別煎皮無能的做法
步驟6奶油加融化的吉利丁液打至不流動。芒果千層蛋糕，100%成功告別煎皮無能的做法
一層麵皮一層奶油一層水果組裝好，放入冰箱冷藏片刻，就可以切塊享用啦！
學會了芒果蛋糕皮的製作方法之後，基本上其他類似口味的蛋糕皮就都會製作啦。舉一反三嘛。根據每個人口味的不同，或許在食材上也有些許不一樣的地方。但是芒果蛋糕皮的味道還是蠻不錯的哦，建議大家嚐試著製作一下。
