熟牛肉燉土豆的做法

作者:xmdgz  時間:2015-06-14 18:42:38  來源: 大眾養生網

牛肉和土豆的營養價值都是比較高的,而且這兩樣東西也是目前常見的食材。為了能夠將這兩樣食材的營養價值達到最佳,很多人喜歡拿熟牛肉來燉土豆,那麼熟牛肉燉土豆怎麼做才能將口感達到最佳呢?接下來我們一起來學習一下熟牛肉燉土豆的做法吧!

熟牛肉燉土豆的做法

牛肉的營養價值

1. 牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修複組織等方麵特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;

2. 牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及麵黃目眩之人食用;

土豆的營養價值

1. 和中養胃、健脾利濕:土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生土豆燉牛肉素C等,能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素,能減少胃液分泌,緩解痙攣,對胃痛有一定的冶療作用;

2. 寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生;

3. 降糖降脂、美容養顏:土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和係統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜,有利於體內酸堿平衡,中和體內代謝後產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用;

做法:

1 土豆去皮。

2 刀削牛肉,土豆切滾刀塊。

3 鍋裏放油,炒土豆接下來一段時間。

4 加入食鹽適量,攪勻。

5 加入醬油,炒勻。

6 蠣煎增加了。

7 最後放入牛肉翻炒醬。

8 把水適量煮熟即可。

牛肉燉土豆的詳細做法就是上述這些。看完了這些步驟之後,大家有沒有學會牛肉燉土豆的做法呢?希望每個人能夠做出符合個人口味的食物哦!親手製作出來的菜肴吃起來會讓我們自信心爆棚哦!大家不妨都來嚐試做一下吧!預祝大家成功哦!

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