黑芝麻醬的做法是什麼

 黑芝麻不僅僅可以做成各種各樣的小蛋糕之外，還可以把它做成黑芝麻醬，然後下載些其他食物當中使用，給我講了一些，甜點當中，或者是做成其他的美味食物，下麵我們就講解一下黑芝麻醬的做法。

 食材

 主料白芝麻200g 輔料芝麻油適量

步驟

 1.白芝麻用清水洗一下，用濾網瀝幹水

 2.放進超過裏麵，中火炒到水分收幹

 3.馬上轉小火慢慢炒熟，聽到有劈裏啪啦芝麻炸的聲音就可以關火了

 4.將炒好的芝麻平攤開，我是放在烤盤裏麵晾的。

 5.取適量的芝麻放進攪拌機裏打碎

 6.然後取出，倒入1大勺芝麻油進去

 7.繼續進行攪拌,最後芝麻裏麵也會出些油

 8.攪拌成很濃稠的醬就可以了。裝進瓶子裏麵，冷藏起來，要吃的時候那出來即可。

小貼士

 1.先把炒熟的芝麻先打碎，再加一點香油進去，這樣使芝麻粉濕潤，攪拌機會更好工作。

 2.黑芝麻醬的做法也一樣的。

 3.由於攪拌機很小，所以是分了幾次攪拌的。

 以上就是黑芝麻醬的做法，雖然需要翻炒，但是在翻炒的過程中要講究技巧，把握好火候，這樣才能夠讓黑芝麻炒得更好一些不要黑芝麻炒糊，其次還要把握好量，以及最後對於黑芝麻醬的保存。也要保存的都密封一些。