現在人們的生活條件都要比以前好的多，以前可能過年或者是過節才可以品嚐到的大魚大肉，而到了現在卻隻是家常便飯而已，人們也學會了享受自己的生活的，蝦類的營養價值也是非常的高的，在海鮮裏麵大家是有目共睹的，那麼就一起來了解一下芝士蝦球的詳細做法吧。
材料
鮮蝦250克 馬蘇裏拉奶酪150克 雞蛋半個(放入蝦蓉中)1個半雞蛋(掛糊用)麵粉10克
麵包糠100克白胡椒粉1/2茶匙(3克) 鹽1茶匙(5克)
做法
1、將蝦剝殼，後浸在薑蔥水中片刻。
2、將蝦仁用刀背剁成茸。
3、蝦茸中加蛋清一粒，生粉少許，料酒，鹽，攪上勁。
4、調味好的蝦茸，用勺挖少量，放入手心，壓成小餅狀。
5、將切成丁的芝士放在蝦餅中間。
6、包成圓球。(這裏可以借助清水，蝦茸就不會粘手。)
7、所有的蝦茸依次包好成球。
8、鍋中坐油，見微微熱氣，即可將蝦球蘸上麵包粉，放入油中炸。(火一定要小)
9、蝦球呈現金黃狀，即可撈起漓油。
10、最好現炸先吃，最美味。
上文就是向大家詳細介紹了一下芝士蝦球的詳細做法，其實芝士蝦球的做法並不算是非常的複雜的，但是對於肥胖的人來說還是要少吃一些的，畢竟脂肪比較的多的，適當的吃一些對於身體是隻有好處，沒有壞處的。
