麵條是我們最為熟悉的一種麵食，麵條不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃麵條可以起到提高人體免疫力和補充營養等效用，所以麵條受到了幾大的喜愛，麵條有很多種做法，煮麵條雖然過程很簡單，但是如果我們不注意一些細節的話，那麼很難煮出既美味又營養的麵條來，下文我們給大家介紹一下麵條一般要煮幾分鍾。
1、不應當等水沸騰了再下掛麵，應當在鍋底有小汽泡往上冒時下掛麵，然後攪動幾下，蓋好鍋，燒開後適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮麵條，速度快，麵條柔軟而湯清。
2、煮水麵時，若在水裏麵加一湯匙油，麵條就不會沾了，還能防止麵湯起泡沫溢開鍋外。煮掛麵時，不要等水沸後下麵。當鍋底有小氣泡往上冒時就下麵，攪動幾下，蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了。這樣煮麵，麵柔而湯清。
3、煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽(一斤水加15克鹽)，這樣煮出來的麵條不糊爛。
4、煮切麵在下麵條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的堿味，還可使麵條變得更白。
5、煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛麵，熟得快而且不粘湯，好吃。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是麵條，我們知道麵條不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃麵條有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了麵條一般要煮幾分鍾，相信大家都了解了吧。
