日常飲食的種類是非常繁多的，黑豆就是我們平時生活中經常能吃到的一種食物，然而我們平時很多人都是將黑豆製作成黑豆豆漿等方法食用，其實幹炒黑豆也是非常美味的食物，而且它的營養價值又特別豐富，它含有大量的蛋白質和微量元素，能夠很好地改善貧血和降低膽固醇，其中甘炒黑豆就是非常美味的一種吃法，因此受到了很多人都喜歡，下麵一起了解一下幹炒黑豆的做法是怎樣的。
幹炒黑豆的做法是怎樣的
用料
香菇 7朵.黑豆 100克.色拉油 適量.食鹽 適量.薑 半塊.蔥 1段.蒜 適量
做法
1、黑豆用水浸泡一小時。然後煮半小時（不要煮的太爛，這樣口感更好）
2、香菇用溫水泡發，泡發水50°左右，這樣泡發的比較均勻
3、香菇去蒂，洗淨，切丁
4、蔥切碎，薑切成薑絲
5、蒜用到拍碎，切成蒜蓉備用
6、開火，放油燒熱，放入薑、蔥熗鍋
7、香菇倒入鍋中，翻炒
8、待香菇炒出香味兒，放入黑豆
9、小火炒3分鍾左右。放適量鹽
10、加入蒜蓉出鍋
營養功效
1、黑豆，性味甘、平、無毒。有補血明目、清熱解毒、滋養健血、補虛烏發的功能。《本草綱目》說：“黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、製風熱而活血解毒。”
2、香菇，性味甘、平、涼；有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。
上麵就是對幹炒黑豆的做法是怎樣的介紹，通過了解之後我們知道他的做法其實是非常的簡單，隻要我們按照上麵的方法進行製作就可以把它做得特別的美味營養，另外我們在平時生活中尤其是很多女性在懷孕期間容易出現貧血的，可以多食用一些幹炒黑豆，
