榨菜我們一定聽說過，平日裏我們喜歡把榨菜放到麵條裏麵吃，好吃美味，很多的人都非常喜歡，很多時候我們家裏自己做的米飯剩下，覺得扔掉又怪可惜，又不知道該如何食用，之後呢，為大家來推薦一道榨菜肉絲炒飯做法，好吃美味而且呢非常的簡單。
材料
材料粳米飯150克，雞蛋1隻，蔥花10克，榨菜15克，肉絲35克，紫菜1張調味料味精2克，植物油250cc，生粉2克，蛋清2克鹽、胡椒粉少許
做法
1、榨菜切成絲。
2、紫菜剪成細絲待用。
3、肉絲放入盛器中，用鹽、蛋清、生粉上漿。
4、在滑過油的熱鍋中入油，燒至四成熱後，放入肉絲過油至熟瀝出。
5、放入榨菜絲略炒後撈出瀝油。
6、鍋內留油30cc，放入打散的蛋液炒勻後，加入肉絲、榨菜絲、紫菜絲炒散。
7、再放入米飯、鹽、味精、胡椒粉炒出香味。
8、撒上蔥花裝盤即可。
我們介紹的榨菜肉絲炒飯的做法方法，不僅僅是很簡單，而且呢！學起來一點都不複雜，一會兒的功夫一道，以既有營養又好吃美味的榨菜肉絲飯做成了，大家快來一起享用吧！
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若你碰到他問#今天家裏沒飯了，就蒸的米飯，也不知道吃什麼菜，要不要做點湯，想要簡便省事，請問一下，吃米飯炒什麼菜比較下飯？大眾養生網小編解答：由於米飯比較幹澀，
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