對於平時喜歡養生的人來說肯定知道吃粗糧對身體是非常好的，所以下麵小編教大家做一種比較常見的粗糧，那就是玉米饅頭，玉米饅頭在生活中還是比較常見的，而且大部分人也都非常的喜歡吃，所以你學會之後就可以自己在家裏麵做，而沒有必要出去買了，你也可以多做一點，這樣可以讓你吃很多天。
做法：
1.將麵粉、玉米麵、幹酵母、泡打粉、糖混合均勻後加入溫水，攪拌成塊後揉成光滑麵團。
2.蓋上保鮮膜餳發3分鍾。
3.再將麵團揉成長條形成8個劑子。
5.將造好型的饅頭生坯(我這做得有些扁，應該再做圓形些)放入鋪有籠布的蒸籠裏，蓋蓋第二次餳發30分鍾.
6.餳發後就擠在一起了，第一次啊，總結經驗，放生坯時至少要有5cm的空距.
7.大火將水燒開後轉中火，蒸13分鍾即可。
玉米麵含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米麵和白玉米麵各種。玉米麵食品很多，在美國和其經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素
E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。
人體缺乏維生素B1會感到乏力，缺乏維生素(維生素食品)B2會感到肌肉運動(運動食品)無力，耐力下降，也容易產生疲勞。
而饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，是緩解壓力(壓力食品)、營養神經的天然解毒劑，也是消除疲勞必不可少的營養素，對慢性疲勞綜合征的人尤其有益。
玉米饅頭中的營養價值是非常高的，所以你平時可以經常吃一些，這樣對你的身體很好，相信你也比較喜歡這種食療的方法，而且經常吃玉米饅頭還能夠起到減肥的效果，所以對於想要減肥的朋友來說可以當晚飯，，而且學會做之後你肯定會越來越喜歡這種書。
