南瓜藤的做法是什麼

作者:xiaobao4  時間:2015-08-12 22:29:02  來源: 大眾養生網

   南瓜藤是南瓜的藤蔓,也是給南瓜提供營養的傳輸通道,可以說沒有南瓜藤的話,南瓜是得不到正常生長的,所以對於南瓜來說,南瓜藤是非常重要的。不過對於一般人來說,都是隻吃南瓜、南瓜葉、南瓜子,而南瓜藤很少吃,其實南瓜藤也有一定的功效,下麵就來簡單的介紹一下南瓜藤的做法。

南瓜藤的做法是什麼

   原料:南瓜藤,辣椒,蒜末,鹽,雞精。做法:1.南瓜藤把老莖去掉,隻留嫩莖和芽頭,外麵的皮也要撕掉,那上麵有小絨毛,不去掉的話吃起來很糙口。2.油鍋爆香薑蒜末和辣椒,再下南瓜藤,炒幾下,加點鹽和雞精就可以出鍋了,吃的就是口爽脆,如果太熟太軟就不好吃了。

   南瓜藤的功效主要表現為:養胃、通經絡、調理月經不調等等。所以,大家以後不要再把南瓜藤當作是“廢物”了。以後,大家就可以很好地利用起南瓜藤的功效來,說不定在相關的病症方麵,南瓜藤的功效要好過藥物的。南瓜藤泡水,作為夏季的涼茶飲料,有消暑的作用等。現在正是秋末,一般南瓜在秋後收割完畢,南瓜藤蔓都將被丟棄或燒掉,可將秋後的南瓜藤蔓,采集刷洗幹淨,曬幹切成小段,但為了安全起見,建議再蒸一下消毒,涼幹收存備用,然後直接泡開水喝,放心,免得不幹淨染病。最好采集靠根部的藤蔓為好,注意沒有被蟲吃或腐爛的藤蔓。

   南瓜藤除了清炒,還可以煮水喝,並且味道比較清爽,很適合夏天天氣熱的時候用來消暑的時候煮著喝。如果加點糖的話,比較招小朋友的喜歡,喝起來味道甜甜的。還可以放一點南瓜一起煮,這樣一邊喝水,一邊吃南瓜,既解渴,又解餓。而且對於有糖尿病的人來說,常吃南瓜藤也對治療有一定的效果。

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