青椒兔子肉的做法有哪些

作者:xuyan3281  時間:2015-08-14 14:05:30  來源: 大眾養生網

兔子是一種很可愛的動物,因此在生活中很多人把兔子當做寵物來養,當然每一種動物的存在,人們都會進行嚐試看能不能吃,能不能做成一盤菜,青椒兔子肉的做法對於很多人來說應該是一件難事,因為兔子本身很可愛很多人並不忍心吃,但也沒關係,我們來學習一下青椒兔子肉的做法也算是掌握了一門技能,並不一定要去做。下麵讓我們一起來看一看。

青椒兔子肉的做法有哪些

做法一:

兔腿1個,洋蔥半個,尖椒2個,幹辣椒10個,料酒2湯勺,鹽1茶匙,生抽1湯匙,白糖1茶匙,八角1個,花椒10顆

製作方法:

1.冷凍兔腿,退冰備用

2.化冰後的兔腿剔骨切丁

3.放入一勺料酒醃製15分鍾左右去腥

4.鍋中倒入適量的炒菜油,放入花椒、八角、幹辣椒小火煸出香味。轉中大火,放入兔肉,快速翻炒至變色,烹入一勺料酒二次去腥

5.繼續放入洋蔥、尖椒,淋上生抽翻炒均勻

6.加入少許糖提鮮,用鹽調味後即可出鍋

做法二:

主料:兔腿肉

輔料:青筍,青紅椒,蔥

製作過程:

1、兔腿肉洗淨切成肉丁,青筍切成丁,青紅椒切成小節。

2、加入鹽、雞精、料酒等調味料對切好丁的兔肉進行碼味。

3、將兔肉丁下入六成熱的油中的滑散,定型後撈出,再次放入八成熱的油中炸至金黃撈出待用。

4、鍋中放入底油,加入花椒、香辣醬等炒香炒出色,依次下入青紅椒、兔肉丁、青筍進行煸炒,調味後出鍋即可

做法三:

主料:兔腿2個

輔料:油、鹽、蔥末、薑末、料酒、生抽、白糖、麻椒、花椒各適量,青椒1個,小米椒4個,幹辣椒2個

做法

1、青椒、小米椒切塊、幹辣椒切碎。

2、兔腿洗淨,斬小塊。

3、放入一勺料酒和適量鹽醃製10分鍾左右。

4、鍋中倒入適量的油,放入花椒、麻椒煸香。

5、放入醃過的兔肉,快速翻炒至變色。

6、放入蔥、薑末和幹辣椒碎。

7、放入料酒、鹽、生抽、白糖調味。

8、出鍋前,放入青椒、小米椒塊,炒勻即可。

可以看出,青椒兔子肉的做法和其他很多肉類的炒法很相似,並沒有太大的區別,而且兔子肉在很多飯館也經常見到,如果說偶爾想吃了可以嚐試著做一做,畢竟兔子肉還不是很普及,很多人也吃不習慣,所以說不要為了追求潮流就強迫自己吃一些不愛吃的食物,不想吃可以選擇不吃,吃一些其他的肉類即可。

  • 男科醫院
  • 婦科醫院
  • 皮膚科醫院

猜你喜歡


相關文章

相關問答


養生食療




一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

熱門精選


微信掃一掃