如果從營養的角度來說，沙拉最好用原味的酸奶。如果從口味上來說呢，可以選擇果粒酸奶。用酸奶就可以不用沙拉醬了，尤其是對有減肥需求的人士來說是更科學和健康的。這樣的吃法一方麵有利於人體對營養的吸收，同時也利於減少鹽分和脂肪的攝入，能夠很好促進腸道蠕動和消化。
製作酸奶水果沙拉的材料：
鮮橙(1隻)、香蕉(1根)、 蘋果(1個)、奇異果(1隻)、紅李(1顆)、提子(6粒)、酸奶(1杯)
1、酸奶本身帶有一定的酸味，宜選用較甜的水果中和口味，如香蕉、雪梨等水果。2、酸奶可提高食欲、加強消化，還可降低膽固醇，尤適宜高血脂者飲用。3、可選擇低脂酸奶，它不會像高脂酸奶熱量過高，也不會太過黏稠，導致水果沙拉的口感不清爽。4、蘋果削皮後容化發黑，可事先將切成塊的蘋果放入鹽水中浸泡做水果沙拉時撈起瀝幹水便可。5、水分過多的水果或罐頭水果不宜采用，它們滲出的水分會稀釋酸奶，使酸奶不容易裹住水果塊。
具體的酸奶水果沙拉的做法：
1、 鮮橙剝去皮，掰成瓣狀；紅李洗淨拭幹水，用刀削成塊。
2 、蘋果洗淨，削去外皮後切成塊。
3 、奇異果削去皮，切成塊；提子洗淨切成兩半，去籽。
4、香蕉剝去皮，切成1厘米長的段。
5、 將所有水果放入大碗裏，蓋上保鮮膜放進冰箱冷凍2小時，取出澆入1杯酸奶攪勻，便可開動了。
上麵向大家介紹了水果沙拉用酸奶的做法。其實做法是非常簡單的，如果想做可以在十幾分鍾就可以完全搞定，對於想瘦身的朋友可以在晚上吃這樣的酸奶沙拉。一方麵會有飽感，同時也會保證人體的營養需求，這可不同於節食瘦身，這是一種非常科學的減肥方法。
