茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪的高檔珍稀食用菌。其味道非常鮮美，脆嫩爽口，而且還具有很高的藥用價值，是一種比較高檔的保健食品，深受人們的喜愛。茶樹菇的做法非常的多，那麼，茶樹菇炒肉怎麼做呢？想要知道答案的朋友們，請仔細的閱讀下文吧！
樹菇又名茶薪菇，柱壯田頭菇，楊樹菇，柳鬆菇。是一種高蛋白，低脂肪，無汙染，無害的高檔珍稀食用菌。茶樹菇味道獨具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。幹品具有奶油餅幹的濃香味。清香濃鬱，烹炒褒湯，回味無窮。
茶樹菇作為菌類食品的一種，很受人們的喜愛。尤其是是它美容壯陽的功效，讓無論男女都會它青睞有佳，民間稱之為“神菇”。用茶樹菇無論是做湯還是炒菜，都是個不錯的選擇。
主料茶樹菇500g 肉絲100g 配料鹽2g 生抽3ml 糖2g 澱粉3g 油適量 耗時 準備時間10分鍾內 製作時間10-20分鍾
做法
1 茶樹菇切去老根後充分洗淨備用
2 豬肉洗淨後切成薄片備用，將切好的豬肉用少許澱粉，鹽，糖抓勻後醃製20分鍾
3 鍋內熱油下入醃好的肉片大火翻炒至斷生盛出
4 放入茶樹菇保持大火翻炒至軟身
5 放入炒好的肉絲
6 加入鹽、糖，生抽等調好味道出鍋
7 成品，帶有茶樹菇特有的鮮香味
注意事項
此菜以幹香濃鬱為主要特點
通過上文的介紹，相信你已經知道茶樹菇炒肉怎麼做了吧！是不是非常的簡單呢？想要吃到好吃的茶樹菇炒肉，那就趕快來學習吧，相信你很快就可以學會的。茶樹菇由於價格較貴，市麵上有很多的假貨，所以在購買的時候一定要小心、謹慎哦！
