白芸豆煮湯的做法

白芸豆煮湯：

排骨白芸豆湯

材料

排骨，白芸豆，鹽，薑，料酒

做法

1.排骨斬段，衝洗幹淨。薑切片，白芸豆洗幹

2.鍋裏放水，燒開，放幾片薑片。把排骨放進沸水裏，加料酒，燒開，撈起來，用冷水衝洗幹淨。

3.把洗幹淨的排骨和白芸豆放進電燉紫砂鍋裏，加足量冷水，放幾片薑片，開“強檔”燉四個小時，喝前用鹽調味即可。

小訣竅

1排骨過水可去血水和腥味

2鹽不可過早放，喝前再放進去。芸豆營養豐富，含豐富的B族維生素，芸豆還有鎮靜作用。我國古代醫籍記載，味甘平，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元等功用，是一種滋補食療佳品。

排骨白芸豆湯

材料

排骨一斤，芸豆200克

做法

1，排骨洗淨下鍋焯水

2，重新放入沙鍋中，加入適量的水，芸豆提前泡水一夜放入沙鍋中

3，加入黨參少許

4，黃芪少許

5，當歸少許

6，出鍋前撒少許枸杞即可

在對白芸豆煮湯的做法認識後，製作白芸豆煮湯的時候，要注意製作上不能過多進行，有很多人在製作這樣湯都是比較多，白芸豆製作太多的話，隔夜後這類湯在喝，對身體沒有太多幫助，而且會引發胃部不適，這點要注意的。