在生活中我們經常可以見到千層糕，很多朋友也非常的喜歡吃各種口味的千層糕，如果選擇的原料不同，口感也會有很大的不同，在製作蛋糕的時候我們經常會用到椰汁，因為椰汁有一種很香醇的味道，會讓蛋糕具有很棒的口感，但是對製作蛋糕比較精通朋友卻知道在椰汁中加入適當的馬蹄，口感會更加的棒，所以今天我們就來教大家製作馬蹄椰汁千層糕。
1.第一步做清水生馬蹄漿，用一大容器放半包馬碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)馬蹄粉要完全溶於水中不要起粒，再加入切碎的馬蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶於水中，就滅火，把清水馬蹄漿搞混立即倒入到糖水中，邊倒邊搞混，做成生熟漿備用。
2.第二步做椰汁漿，用另一大容器放半包馬碲粉(即125克)，加入純牛奶與椰汁，馬蹄粉要完全溶於水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶於水中，就滅火，把椰汁漿搞混立即倒入到糖水中，邊倒邊搞混，做成生熟漿備用。
3.用糕盤放在燒開的開水上蒸熱，盤上抹點油，第一層放清水漿，水開後蒸6分鍾，第二層放椰汁漿，水開後蒸6分鍾，(注意每層厚度要一樣)，然後就是一層一層清水漿與椰汁漿分層蒸熟，蒸好後放涼(最好放冰箱)
看了上麵的介紹，不知道大家有沒有學會製作馬蹄椰汁千層糕呢，其實這個糕點的製作是非常簡單的，隻要我們提前準備好一切需要的材料，一切都準備就緒了很快就可以製作完成的，而且我們自己做出來的糕點更健康，采用的材料更加的安全放心，所以我們的製作的糕點可以放心給寶寶食用。
