我們日常可能吃過各種米,但是可能很多人對於黑米這種東西還沒有一個清晰的認識,黑米是可以做粥的,用黑米做粥非常美味,而且黑米中富含了很多營養物質,相信大家對於黑米玉米粥的做法都特別感興趣吧,下麵就讓我們一起了解一下黑米玉米粥的做法吧,大家可以來學習一下。
做法一:
玉米粉、牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜 製作步驟
1、玉米粉60克用牛奶調成糊,鍋內加適量水燒沸後把牛奶玉米糊倒在鍋裏不停的攪拌
2、用文火煮5分鍾後把打散的雞蛋淋在粥鍋裏,邊倒邊攪,熟了,可以關火了
3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以
做法二
食材準備
主料:嫩玉米1000克,雞蛋清4隻。 玉米粥1
調料:黃酒10克,清湯750克,精鹽1.5克,味精1克,白糖2.5克,雞油15克,菱粉75克。 製作步驟
1、玉米去殼、洗淨,加糖煮熟約20分鍾取出,稍涼後,用不鏽鋼食匙括下玉米。 雞蛋清打散。 2、將鐵鍋置於爐上,放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米,燒開後,用菱粉勾成薄芡,飄入雞蛋清,淋入雞油推勻,起鍋裝碗上席。
做法三
食材準備
主料: 牛奶250克,玉米粉50克。 玉米粥
輔料: 鮮奶油10克,黃油5克,精鹽2克,肉豆蔻少許。
製作步驟
1、將牛奶倒入鍋內,加入精鹽和碎肉豆蔻,用文火煮開,撒入玉米粉,用文火再煮3-5分鍾,並用勺不停攪拌,直至變稠。
2、將粥倒入碗內,加入黃油和鮮奶油,攪勻,晾涼後喂食。
黑米玉米粥的做法多種多樣,我們可以運用以上的方法嚐試著自己做一做,同時還可以依據自己的個人口味酌情添加原料,效果是非常不錯的,而且黑米玉米粥的做法也是相當簡單的,我們大家都可以嚐試著去做一做,美味就在前方。