蒸餃是我們生活中經常吃到的一種食物，如果蘸點小醋，簡直就是天下美味，接下來我們就來介紹一下蒸餃的幾種做法，蒸餃子需要多長時間等。
影響蒸餃時間的幾個因素
1、一般蒸餃子需要多長時間是要看你是肉餡的還是素餡的，素餡的餃子時間用得少，隻需要15分鍾，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裏麵的餡不熟，需要20分鍾。
2、看你蒸的是大蒸餃還是小蒸餃，還有火候和餡料了。一般要大火，如果是肉的的話，大的20分鍾左右。小的也要15分鍾左右吧。要看你要的多小了。
3、蒸餃用熱水和麵，蒸出來會很軟，但是注意。比較容易沾，如果做素餡蒸餃熱水和麵的話20分鍾就好，肉餡的話蒸25分鍾然後別開鍋蓋悶10分鍾比較保險。
4、玉米餃子的話要蒸久一點哦，30分針左右。其他餃子15-25分鍾，可以用筷子插一下看看熟了沒有哦！
5、用冷水的話那等上氣後再蒸十分鍾就好，有開水則十五分鍾就好。
所以，經過我們上麵的敘述，蒸餃子一般是在15到20分鍾左右，最主要是看是什麼餡子的餃子，還要根據餃子的大小而決定，時間看自己把握，如果怕蒸不熟，那就多蒸一會，一般蒸個20分鍾左右就可以了！大家可以在家裏嚐試一下哦！
