香菇究竟可以和蝦一起吃嗎

作者:xuyan32810  時間:2015-12-21 10:36:23  來源: 大眾養生網

隨著社會主義的發展,人們的生活水平取得顯著提高,各種各樣的食物讓人眼花繚亂,不知從何挑選。這些食物不僅做菜時可以做出很美好的味道,而且還對我們的身體有著非常神奇的功效。香菇和蝦就是其中的兩種。這兩種我們大家都很喜歡吃。有些人把它們搭配在一起吃。那麼香菇究竟可以和蝦一起吃嗎?

香菇究竟可以和蝦一起吃嗎

完全可以的。兩者並不相克的。相克的食物,要到一定的量才會有反應的

香菇炒蝦仁是以小香菇和蝦仁為主料,配以雞蛋、豌豆、鹽等製作的一道美食,營養豐富,秀色可餐。

所需食材

雞蛋2個、蝦仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗、鹽1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少許、雞精少許。

製作方法

1、鮮蝦剝殼,開背並挑去蝦線,用鹽,生抽,胡椒醃片刻;豌豆過熱水炒熟。

2、雞蛋3隻加少許鹽,雞精打勻,鍋燒熱下油,放入蝦仁滑熟。

3、將雞蛋液下鍋,和蝦仁一起炒熟,最後放入豌豆,翻炒幾下即可。

小貼士

熱好油鍋,薑絲和小香菇用中火先炒兩分鍾,直到香味逸出來,好香!感覺差不多了,把蝦丁放入鍋中一起翻炒,看著蝦仁變成粉紅色,想著入口的滑脆,口水也要留下來了。蝦仁可不能炒得時間太長了,老了肉鬆了就不好吃了。蝦仁變成粉紅色以後,把蔥段放入,放鹽,意思地翻炒兩下子,就可以上碟了。紅的蝦綠的蔥,黑黝黝的小香菇,秀色可餐。滑脆的蝦仁帶了香菇的香味,好吃好吃!

食用須知

1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管係統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。

3.蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

看了上述對於香菇可以和蝦一起吃嗎的介紹後,我想大家應該已經有所了解了吧。香菇是可以和蝦一起吃的,它們的搭配不僅味道非常好吃,而且還有著非常重要的作用。尤其是在改善和治療某些疾病方麵,簡直是功不可沒。我們要好好注意自己的身體健康。

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