都知道醪糟是好東西，是很多美食的主材料，也是中醫眼中比較好的藥引子。可以做出來味道鮮美的米酒。醪糟營養均衡,這種東西在我國各地也有不一樣的名稱。很多女性都給自己的丈夫做酒釀喝。大多數的地方成為米酒了,如果酒釀算了喝掉會不會引起身體的不適症狀的，酸了還能喝麼。那我們來一起了解醪糟酸了怎麼辦呢。
1、剛剛發好酵的醪糟有些微溫，口感發酸，所以需放涼後是可以吃的，醪糟是由糯米或者大米經過酵母發酵而製成的一種風味食品，其熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。在平時是可以經常吃的，但需要適當吃，如果進食較多，容易引起了人體的消化不良，出現了腹脹、腹痛、排便次數增多，所以需注意了。
2、可以吃,如果口感覺得不接受,就用來做菜的,口味好營養好。
3、米酒酸了大概是因為有汙染了，或者是跟製作手法有關。
但是因為米酒的味道本身就有些酸，所以隻要是可以忍受的程度都還可以繼續喝的。
發現米酒變酸了就先要把米酒換個幹淨的壇子裝好，按一定比例加入蜂蜜，調和口感。然後要密封好。注意每次打完酒之後都要密封。
4、酸的不厲害,而且沒其他異味的話可以吃，算是米酒裏的糖分發酵形成的酸味。
以上就是醪糟酸了怎麼辦呢詳細的介紹與說明。這種情況下看看味道怎麼樣，還能不能接受這個味道，如果能接受了就證明可以吃掉，如果接受不了，那還是不要吃了，以免影響身體健康。因為什麼都沒有健康重要。實在喜歡喝的話就從新做一次。有了第一次的經驗就不怕第二次回失敗了。
