鑒別真假白酒,六個地方必須得看

作者:yj520  時間:2016-08-16 13:57:37  來源: 大眾養生網

近年來,市場上出現了越來越多的假白酒,欺騙消費者。為了維護消費者的利益,小編為大家介紹一下真白酒和假白酒的區別。

鑒別真假白酒,六個地方必須得看

1.瓶型的區別

許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅台酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質;瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊。

2.印刷的區別

好的白酒其標簽的印刷是十分講究的:紙質精良白淨、字體規範清晰,色澤鮮豔均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。如有英文或拚音字母,則大小規格一致。上述特點中有一點不具備,就可斷定是假酒、劣酒。此外,現在有很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上,使用激光全息攝影防偽標識,像茅台酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會呈現出不同的色澤,而且隻能一次性使用,稍有損壞就不能複原。假酒的商標標識粗糙,色澤不正,圖案模糊不清,與真正名牌酒商標標識外觀有明顯區別。

3.瓶蓋的區別

目前我國17種國家公布、認可的名白酒大多使用鋁質金屬防偽蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。若是假冒產品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。

4.包裝的區別

真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有鬆緊不均留縫隙的現象;有的瓶身還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無鬆軟現象。

5.清濁程度的區別

透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應是絕對清澈透明的,而且沒有沉澱,越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中,慢慢倒置過來,觀察瓶的底部,看看有沒有下沉物質或雲霧狀現象。按照常規,如要酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花緩慢消失,酒液清亮透明,則是優質酒。如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒。

6.香味的區別

飲用白酒前可以再做一做鑒定。一種辦法是倒一點兒酒在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然後聞其香味。一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種辦法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運動狀況,如果油在酒中的擴散比較均勻,並且勻速下沉,則酒的質量較好;如果油在酒中呈不規則擴散狀態,且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質量有問題,屬於偽劣產品。

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