生活中食道癌一直困擾著我們，尤其是男性同胞。要是患上了食道癌嚴重影響生活質量，那麼，想要預防食道癌，日常生活中應該吃什麼好呢？下麵就來介紹一下。
預防食道癌吃什麼好？男人多吃蔬菜預防食道癌
多吃蔬菜好處多多，特別是關於應付頻頻，喜愛任意自個身體的男人來說更是如此。最新研討標明多吃蔬菜能夠防止食道癌。
日本厚生勞作省的研討小組14日發布的一項流行病學查詢結果標明，蔬菜和生果吸取量多的男性食道癌發病幾率較低。
據報導，研討人員將估算出的算計吸取量分紅三組，將“較高”的一組和“較低”的一組比較後發現，前者的食道癌發病幾率僅為後者的一半。日吸取量每添加100克可下降發病幾率約10%。特別是卷心菜、蘿卜、小鬆菜（油菜的一種）和發病幾率關係密切。
預防食道癌吃什麼好？
“莓”類水果
藍莓、巴西莓、樹莓和蔓越莓這幾種莓類水果中都含有豐富的植物營養素，植物營養素是預防癌症的有效物質。巴西莓裏的活性成分可以殺死培養基裏麵的癌細胞；藍莓中含有的化合物可以使肝髒裏麵的致癌細胞死亡；蔓越莓有對抗卵巢癌的重要作用。
近期研究人員還發現，常吃凍幹草莓也可防食道癌。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑製食道癌的癌前病變。將草莓凍幹後的效果更加明顯，因為草莓在排掉水分後，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。
西蘭花和甘藍菜
植物營養素可有效預防食道癌，而通常植物營養素越多，蔬果的色澤會越鮮豔，西蘭花和甘藍菜都屬於深色係。堅持長期食用這類蔬菜對人體有很大益處，不僅僅是預防食道癌，對改善身體機能，均衡營養，優化健康有一定效果。
綠茶
綠茶含有兒茶酚，兒茶酚是其中一種最先用作抗癌研究的植物化學物質。綠茶中含有一種叫做EGCG化學物質，它能有效抑製乳腺腫瘤的生長。一天兩杯綠茶，既可以預防癌症又可以補水，對於大多中國人而言，喝茶是生活中必需的，所以綠茶的來源隨處可得。
大蒜
以大蒜為主要成分製成的保健品近年來在市場上銷售頗多，因為大蒜對許多種癌症都有預防作用，其中對消化係統癌症的預防效果最明顯。項研究發現，常吃大蒜的中年婦女患結腸癌的風險比其他人低50%。
