生活中常見的食物種類比較多，在選擇一些食物的時候，都是要對食物進行一些了解，這樣在吃的時候，才會對自身健康有所幫助，那一些人群在食物選擇上，都不知道如何進行，蔬菜、水果、豆製品、肉類都是很好選擇，對人體各方麵都是有著很好，那馬蘭頭的做法怎麼樣呢?
對馬蘭頭的做法如何呢，也是很多人不太清楚的，這樣的食物在製作上，都是講究一些方式方法，所以對它製作的時候，也是要注意這點，使得吃的時候，能夠更加健康。
馬蘭頭的做法：
香幹馬蘭頭
材料：馬蘭頭250g，蘭花幹1包，鹽，白糖，雞精，芝麻，香油。
做法：
1.馬蘭頭摘去老葉和老梗，洗淨泥沙，瀝幹水分
2.半鍋水煮開，放馬蘭頭進去汆燙兩分鍾，撈出馬上泡在涼開水裏
3.這個時候處理蘭花幹，把蘭花幹切成小丁
4.涼透的馬蘭頭撈出，用手擠幹水分，切碎
5.馬蘭頭碎和蘭花幹丁一起放一個大碗裏
6.放鹽，白糖和適量雞精拌勻，再放芝麻香油拌勻
涼拌馬蘭頭
材料：馬蘭頭半斤，五香豆腐幹3塊，鹽，味精，麻油適量，紅聖女果1個(裝飾)
做法：
1、清洗後將馬蘭頭入沸水焯熟，撈出稍涼後用手擠幹汁水切碎;
2、五香豆腐幹切細丁;
3、將馬蘭頭和豆幹丁放碗中加入鹽、味精、麻油拌勻即可。
小訣竅
1、野菜焯水後要擠幹汁水，否則很多水拌出來不成樣子。
2、此做法也適合薺菜、蒿菜等，拌出來很香啊。
通過以上介紹，對馬蘭頭的做法也是有著很好認識，所以在對它製作的時候，都是可以按照以上方式進行，不過要注意的是，對這樣食物製作過程中，在食材搭配上不能隨意進行，這樣使得食物含有的營養元素不豐富，不利於人體健康。
