花生米是很多人最愛，這樣的食物味道獨特，而且這樣食物在吃的時候，對人體健康也是有著很好的幫助，不過對花生米吃的時候，也是需要一些方式方法，花生米在製作上，都是不能隨意的進行，否則在吃的時候，對人體健康也是沒有任何幫助，那花生米的做法怎麼樣呢?
很多人對花生米的做法並不是很了解，因此對這樣食物製作的時候，也是需要很好方式，這樣使得吃的時候，對人體健康才會有幫助，能夠很好的吸收它的營養成分。
花生米的做法：
鹹香炸花生米
材料：花生，油，糖
做法：
1.鍋中坐油，油較多，可沒過花生為最佳。
2.倒入花生，開中火，不停劃圈炒動。
3.至花生皮稍稍綻開，見其中的花生仁變黃，即可關火。
4.這時還不要裝起，繼續劃圈炒動，直至油溫稍降。
5.花生漓油，起鍋裝入在大容器中，放入2：1的鹽，糖，搖勻。
老醋花生米
材料：花生米，菠菜，胡蘿卜，芝麻，陳醋，白糖，鹽，生抽，蒜
做法：
1.花生米洗淨，冷水中浸泡一小時，撈出控水，小火炸至酥脆，放涼備用。菠菜洗淨，整根焯燙一分鍾，撈出過涼，備用。胡蘿卜切細絲，焯燙一分鍾，撈出過涼，備用。蒜去皮，榨成蒜汁，備用。
2.將焯燙好的菠菜碼好，切段，並用胡蘿卜絲綁紮一下，形成一個個垛狀。 在菠菜垛兩端，沾滿芝麻。
3.白糖和陳醋以1：2的比例放入碗中，再放入少許鹽、生抽和蒜汁，攪拌成調味汁。
4.取一空盤，放入炸好的花生米，碼放好菠菜多，倒入調味汁，放入冰箱冷卻一下味道更好。
通過以上介紹，對花生米的做法也是有著很好的了解，因此對這樣食物製作的時候，都是可以按照以上方法進行，花生米含有豐富的蛋白質、脂肪，因此對它的選擇，不僅可以強壯身體，同時對提高身體免疫力效果也是非常不錯。
